Toujours dans l’industrie hôtelière, la demande est sensible à la saisonnalité. Il y a donc difficulté a adapté l’offre à la demande. Cette dernière est ou bien plus forte que l’offre ou plus faible que celle ci. Le revenue management a donc pour mission d’agir sur le tarif et sur les capacités afin de rapprocher au maximum, l’offre de la demande.

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